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La diète cétogène

Souvent la question « comment peut-on perdre du poids ? » est abordée. Les médias vous assomment de produits soit disant révolutionnaires qui, au final vous laisseront avec une grosse déception et un portefeuille vide. Heureusement pour nous, il existe une multitude...

Madeleines au citron sans sucre

Une madeleine au goût citronné, légèrement acidulé et cuisinée avec de la farine d’épeautre complète. Cela donne une douceur riche en vitamines, minéraux, fibres et protéines. Sa faible teneur en gluten la rend très digeste. Comme dans toutes nos recettes sucrées,...

Pancakes whey et son d’avoine

Des petites douceurs remplies de protéines, glucides, lipides, fibres et vitamines. Rien de tels que ces bons nutriments pour commencer la journée sereinement ! Avant tout une précision sur la cuisson de la whey : les valeurs nutritionnelles de cette dernière restent...

Protéines, lipides, glucides combien et pourquoi ?

Beaucoup de personnes nous demandent souvent combien faut-il de protéines ? De lipides ou de glucides ? Que faut-il augmenter ? Que faut-il supprimer ? Dans cet article nous allons vous donner certaines bases que nous avons appliquées pour nous même et qui ont...